زنجبيل ناعم عبيدو المميز بنكهته القوية وجودته العالية، يستخدم زنجبيل عبيدو باعداد المشروبات الساخنة، ويمكن اضافته الى الشاي أو عصير الليمون، كما يضاف الى تتبيلات الفروج واللحم وبعض أطباق الأرز ليكسبها طعماً مميزاً وقوياً.