ثوم عبيدو ذو الطعم اللاذع، والرائحة الذكية، تستخدم عبيدو الثوم كبديل لحبات الثوم الطازجة، وتضاف الى عدد متنوع من الطبخات، كما تضاف الى تتبيلات اللحم كالسجق، وتتبيلات الفروج كالشاورما، ويمكن استخدامها في اعداد الكريم ثوم، تحفظ بوعبيدو الثوم عبيدو في كيس نايلون متين ومحكم الاغلاق لضمان حسن التخزين.